Nov 03 2016

restaurants

9 ร้านพิซซ่าน่าหม่ำทั่วกรุงเทพฯ

ถ้าเริ่มเบื่อพิซซ่า 1112 หรือ 1150 มาดู 9 พิกัดร้านพิซซ่าใจกลางกรุงที่เรารวบรวมมาให้ดีกว่า จะบางกรอบหรือหนานุ่มก็มีครบเครื่อง แถมบางร้านยังมีเดลิเวอรี่อีกด้วย พร้อมแล้วก็ลุยเลยสายแหลก!

 
เชฟ Flavio Bergamasco นำประสบการณ์ด้านอาหารที่สั่งสมมาเปิดร้านพิซซ่าเดลิเวอรี่ของตัวเองในชื่อ Pizza Day เสิร์ฟพิซซ่าแป้งบางกรอบ ที่หมักแป้งนานถึง 72 ชั่วโมง ตัววัตถุดิบบนหน้าทั้งหลายก็นำเข้ามา แถมยังมีผักโขมอบชีสและไส้กรอกอิตาเลียนไว้เป็นตัวเลือกเสริม ส่วนค่าส่งก็คิดตามระยะทางเลย
 
ซอยนราธิวาสราชนครินทร์ 17 เวลาทำการ ทุกวัน 11:00-23:00 น. โทร. 02-287-3488
 
Ciao Pizza อีกร้านอาหารคุณภาพจากเครือ Water Library ได้เชฟ Gerardo Calabrese มารังสรรค์ความอร่อยผ่านพิซซ่าบางกรอบ สูตรเฉพาะของครอบครัวเชฟ อาทิ Napoli (ชีสมอซซาเรลล่า แองโชวี่ และออริกาโน), 4 Formaggi (ชีส 4 ชนิด ได้แก่ มอซซาเรลล่า ฟอนทิน่า พาเมซาน และกอกอนโซลา),  Frutti Di Mare (ปลาหมึก กุ้ง และหอยผัดกระเทียม) ไปจนถึงหน้านูเทลล่า อีกทั้งยังมีครัวเปิดให้เราแอบดูเชฟอบพิซซ่าในเตาอบขนาดบิ๊กเบิ้มได้ด้วยนะ

 
ชั้น 1 (ติดถนน) ตึกสิทธิวรกิจ ซอยพิพัฒน์ (สีลม 3) เวลาทำการ ทุกวัน (ปิดวันอาทิตย์) 11:30-14:00 น. และ 17:30-22:00 น. โทร. 094-754-7777

 
Hot Wheels Pizza เคยเป็นฟู้ดทรักอยู่สักระยะ แต่ตอนนี้ได้ลงหลักปักฐานจริงๆ จังๆ อยู่ที่ตึก OPUS ทองหล่อ โดยเชฟ Teddy Blackway ผู้ไปฝึกวิชาทำพิซซ่าจากอิตาลีก็ยังควบคุมครัว และทำพิซซ่าด้วยตัวเองเช่นเคย (แต่มีลูกมือเพิ่มมาด้วยแหละ) จุดเด่นอยู่ที่แป้งพิซซ่าซึ่งหมักไว้นานกว่า 32 ชั่วโมงและอบกันถาดต่อถาดด้วยเตาถ่าน ถึงเชฟจะเป็นมังสวิรัติแต่เรารับรองด้วยเกียรติเนตรนารีเลยว่าอร่อยทุกหน้าแน่นอน!
 
ชั้น G OPUS ทองหล่อ 10 โทร. 02-066-6300

 
Gallery Pizza ร้านพิซซ่าเดลิเวอรี่ย่านสาทรแห่งนี้เป็นหุ้นส่วนของ Sathorn 11 Art Space โดยเชฟ Shane Greene ได้ไปร่ำเรียนการทำพิซซ่าที่อิตาลีด้วยตัวเอง และกลับมาพร้อมสูตรหมักแป้งกรุบกรอบ ส่วนวัตถุดิบก็นำเข้ามาทั้งหมด เราชอบหน้า Anchovie & Olive ที่ใส่แอนโชวีมาซะเต็มแม็กซ์ ความเก๋คือสั่งเป็น 2 หน้าในถาดเดียวกันได้อีกด้วย ที่สำคัญคือกริ๊งกร๊างไปสั่งได้ถึงตี 4 เปิดดึกขนาดนี้ไม่มีที่ไหนอีกแล้ว!

 
404 สาธรซอย 11 เวลาทำการ ทุกวัน 11:00-04:00 น. โทร. 020-411-044 BTS สุรศักดิ์
 
Pizza Mania มาพร้อมแป้งบางกรอบไม่ต่างจากต้นตำรับอิตาลีเลยแม้แต่น้อย ที่สำคัญทางร้านไม่หวงชีส เครื่องปรุง หรือวัตถุดิบใดๆ เรียกได้ว่าจัดหนักจัดเต็มในราคาสุดคุ้ม แถมยังมีหน้าให้เลือกกว่า 40 หน้า สั่งออนไลน์ได้ที่ www.pizzamania.co.th แล้วนอนตีพุงรอเดลิเวอรี่ถึงหน้าบ้านได้เลย
 
120/3 สุขุมวิท 23 เวลาทำการ ทุกวัน 11:00-23:00 น. โทร.  02-261-1212
 
Lapiazza ร้านพิซซ่าของ Antonio Armenio ผู้ทำงานด้านอาหารอิตาลีมากว่า 12 ปี มีครัวเปิดให้เห็นกรรมวิธีการทำพิซซ่าในเตาอบขนาดยักษ์กันสดๆ โดยพิซซ่าที่นี่จะอบด้วยฟืน ราคาเริ่มต้นที่ 250 บาทสำหรับหน้า Margherita นอกจากนี้ยังมีชุดอาหารกลางวันแบบ 3 ครอส (350 บาท++/คน) ประกอบด้วย ออร์เดิร์ฟ (ซุป) อาหารจานหลัก (พาสต้าหรือสปาเก็ตตี้) และของหวาน (ทีรามิสุหรือไอศกรีม) บอกเลยว่าคุ้มค่าราคาสุดๆ

 
La Piazza 50/4 สุขุมวิท 24 เวลาทำการ ทุกวัน 11.30-14.30 น. โทร. 02-661-0588 BTS พร้อมพงษ์
 
ก่อนหน้านี้ Pizza Massilia เคยเป็นฟู้ดทรัก ตอนนี้ได้แปลงร่างกลายเป็นร้านจริงจังที่ตกแต่งสไตล์หรูหรา ให้อารมณ์ฝรั่งเศสนิดๆ อิตาลีหน่อยๆ ผลงานของ Frederic Meyer จาก Issaya Siamese Club and Namsaah และเชฟ Luca Apino จาก La Bottega di Luca โดยไฮไลท์สำคัญอยู่ที่เตาอบสุดพิเศษจากอิตาลี สำหรับพิซซ่าราคาเริ่มต้นถาดละ 250 บาท มีเบียร์ Peroni จากอิตาลีให้จิบคู่กันด้วยนะ
 
Pizza Massilia 15/1 ซอยร่วมฤดี เพลินจิต เวลาทำการ ทุกวัน 17.00-23.30 น. โทร. 02-651-5091 BTS เพลินจิต

 
พิซซ่าของ Peppina มากับแป้งกรอบนอกและเนื้อนุ่มใน อบด้วยเตาถ่านนำเข้าจากอิตาลี นอกจากพิซซ่าแล้วก็ยังมีสเต็ก Prime-Rib หรือเนื้อติดซี่โครงแสนอร่อย สลัด แฮมและโคลด์คัทให้เลือกกินกัน ความดีงามอีกอย่างคือมีหลายสาขา ได้แก่ สุขุมวิท 33, ท่ามหาราช, The Commons ทองหล่อ และล่าสุดก็ที่ Bluport หัวหิน ใกล้ที่ไหนก็ไปที่นั่นเลย

 
สาขาสุขุมวิท 33 27/1 สุขุมวิท 33 เวลาทำการ จันทร์-พฤหัส 11.30-15.00 น. และ 18.00-00.00 น. ศุกร์-อาทิตย์ 11.30-14.30 น. และ 18.00-00.00 น. โทร. 02-119-7677 BTS พร้อมพงษ์
สาขาท่ามหาราช ชั้น 1 ท่ามหาราช เวลาทำการ ทุกวัน 11:00-21:30 น. โทร. 02-024-1330
สาขา The Commons ชั้น 1 The Commons ทองหล่อ 17
สาขา Bluport 8/89 ถนนเพชรเกษม เวลาทำการ ทุกวัน 11:00-22:00 น. โทร. 094-490-3236
 
พิซซ่าของ Pizza Pala Romana แตกต่างจากที่อื่นตรงที่เป็นแผ่นยาวขนาด 1 เมตร (แบ่งตัดเป็น 16 ชิ้น) ซึ่งทำให้เราสามารถลองกินได้หลากหลายหน้า อาทิ Marinara (มะเขือเทศ กระเทียม และออริกาโน), 5 Formaggi (ชีส 5 ชนิด) หรือจะเป็น Toscana (มอสซาเรลล่าชีส มะเขือเทส และแฮมจาก Tuscany) ก็น่าลองนะ
 
Pizza Pala Romana อยู่ระหว่างทางเชื่อม BTS อโศก และ MRT สุขุมวิท เวลาทำการ จันทร์-เสาร์ 10:00-23:00 น. อาทิตย์ 11:00-23:00 น. โทร. 02-259-1228-9 BTS อโศก