May 05 2017

trending

ครั้งแรกในเอเชีย! เปิดประสบการณ์เบียร์แบบใหม่กับ Heineken ที่สยามดิสคัฟเวอรี่

คอเบียร์ต้องไปลอง

รู้รึป่าวว่าเบียร์ที่เราดื่มกันอยู่บ่อยๆ อย่าง Heineken นั้นมีที่มาที่ไปอย่างไร และเพราะอะไรถึงได้รับความนิยมทั่วโลกในปัจจุบัน? 
 
นิทรรศการ Behind the Star Experience ในพาวิลเลียนสีขาวที่ตั้งอยู่ระหว่างทางเดินจาก สยามเซ็นเตอร์ ไปยัง สยามดิสคัฟเวอร์รี่ นี้จะพาเราย้อนไปดูประวัติศาสตร์ของยี่ห้อเบียร์ในดวงใจหลายๆ คนในรูปแบบของนิทรรศการแบบ Multisensorial Exhibition ที่เปิดให้เข้าชมฟรีตั้งแต่วันนี้–18 พ.ค.
 
 
โดยภายในพาวิลเลียนที่ส่งตรงมาจากประเทศเนเธอร์แลนด์และจัดแสดงเป็นแห่งแรกในเอเชีย จะแบ่งเป็นทั้งหมด 5 โซนด้วยกัน โดยเราจะได้ไปสัมผัสประสบการณ์เต็มรูปแบบผ่านทางประสาทการมองเห็น การดมกลิ่น และการชิมรสชาติ 
 
นี่เป็นอีกหนึ่งงานภายใต้คอนเซปต์ Absolute Siam ของ สยามดิสคัฟเวอรี่ สยามเซ็นเตอร์ และสยามพารากอน ที่นำเสนอประสบการณ์สุดพิเศษเฉพาะตัวที่เป็นที่แรกและที่เดียวเท่านั้น มาดูกันเลยว่ามีอะไรรอเราอยู่บ้าง

ตามรอยต้นกำเนิดของ Heineken เมื่อ 144 ปีที่แล้ว

 
 
เริ่มต้นที่โซนแรกที่มีชื่อว่า Relive The Origin of Greatness เราจะได้เรียนรู้ถึงประวัติศาสตร์ของแบรนด์ไฮเนเก้น ตั้งแต่จุดเริ่มต้นเมื่อ 144 ปีที่แล้ว จนมาถึงปัจจุบันที่กลายมาเป็นเบียร์ยอดนิยมของนักดื่มทั่วโลก แถมยังเรียบเรียงมาเป็นไทม์ไลน์แบบเข้าใจง่ายโดยการเปรียบเทียบกับประวัติศาสตร์โลกในช่วงยุคนั้นๆ อีกด้วย
 
 
นอกจากจะได้ย้อนดูสื่อโฆษณาและเลเบลล์เจ๋งๆ ตั้งแต่สมัยโบราณของไฮเนเก้นในยุคต่างๆ แล้ว โซนนี้จะนำเสนอเรื่องราวผ่าน Motion Graphic Projection Mapping ที่จะตอบสนองต่อการเคลื่อนไหวของเรา บอกเลยว่าน่าตื่นตาตื่นใจอยู่ไม่น้อย
สูตรลับภายใต้รสชาติเบียร์พรีเมี่ยมระดับโลก
 

 
ในโซนที่ 2 เราจะได้ใช้ประสาทสัมผัสทั้งสายตา การดมกลิ่น และการสัมผัส วัตถุดิบจริงๆ ที่ถูกใช้ในกระบวนการผลิตเบียร์ไฮเนเก้น ซึ่งประกอบไปด้วย 3 วัตถุดิบหลักจากธรรมชาติ ได้แก่ ข้าวบาร์เลย์มอลต์ ฮอปส์ และ น้ำ ตามด้วยอีกส่วนผสมสำคัญที่ทำให้เบียร์ Heineken มีความเป็นเอกลักษณ์
 
 
นั่นคือสิ่งที่เรียกว่า Heineken® A-Yeast ยีสต์ชนิดพิเศษที่มีอยู่ในเบียร์ไฮเนเก้นเท่านั้น และเป็นเคล็ดลับที่ทำให้เบียร์ยี่ห้อนี้มีกลิ่นอโรมาบางๆ จากผลไม้ออกมาด้วยเวลาดื่ม และทั้งหมดที่ว่ามานี้เราจะได้สัมผัสกันแบบใกล้ชิดเลยล่ะ  

ลองทำตัวเป็นยีสต์ในถังหมักเบียร์ของ Heineken

 

 
หลังจากเรียนรู้เกี่ยวกับส่วนผสมกันไปแล้ว ในโซนที่ 3 จะย้ายเราเข้าไปอยู่ในถังหมักเบียร์ “แนวนอน” ซึ่งมีเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของไฮเนเก้นอีกเช่นกัน เคล็ดลับในการหมักเบียร์ที่ต้องควบคุมอุณหภูมิให้เหมาะที่สุดสำหรับเจ้า Heineken® A-Yeast เพื่อเปลี่ยนน้ำตาลในถังหมักให้กลายเป็นเบียร์หอมๆ ฟองนุ่มๆ อย่างที่เราเห็น ซึ่งกระบวนการดังกล่าวกินเวลานาน 28 วัน ไม่ขาดไม่เกิน   

 
 
โดยโซนนี้จะนำเสนอผ่านเทคนิค Projection Mapping เช่นกัน และมีความพิเศษตรงที่มีลูกบอลใสเล็กๆ ที่กองสูงถึงระดับเข่า ให้ความรู้สึกเหมือนเรากำลังยืนอยู่บนฟองอากาศในถังหมักเบียร์จริงๆ  

VR ตะลุยรอบโลกจากสายการผลิตจนถึงมือนักดื่ม

 
 
ใครที่ยังไม่เคยลองเล่น VR ควรมาลองประสบการณ์แบบเต็มรูปแบบในโซนนี้ ซึ่งจะพาเราเดินทางบนที่นั่ง simulator พร้อมกับใส่แว่น VR ทำให้เรารู้สึกเหมือนกำลังเคลื่อนที่ไปพร้อมกับขวดไฮเนเก้น แล้วไปดูกันกว่าขวดเบียร์ขวดนึงต้องผ่านอะไรมาบ้างกว่าจะไปถึงมือผู้บริโภค 192 ประเทศทั่วโลก
 

เผยเคล็ดลับการรินเบียร์ตามแบบฉบับของ Heineken

 

 
การรินเบียร์นั่นมีความสำคัญกว่าที่หลายคนคิดนะ และในโซนสุดท้ายของพาวิลเลียนนี้ เราจะได้พบกับศิลปะการเสิร์ฟสุดสเปเชียลเเบบ “Star Serve Ritual” ที่ประกอบไปด้วย 5 ขั้นตอน เริ่มจากการล้างแก้วด้วยน้ำสะอาด รินในมุม 45 องศาอย่างช้าๆ จนถึง 3/4 ของแก้ว ก่อนจะตั้งแก้วกลับมาที่ 90 องศา เพื่อให้เบียร์ที่รินเกิดฟองในจังหวะที่พอดีจนได้ความหนาของฟองประมาณ 2 ข้อนิ้ว ตำแหน่งของเบียร์และฟองจะตัดกันบริเวณบ่าของดาวแดงบนแก้วพอดี หลังจากนั้นปาดฟองบริเวณปากแก้วออกให้พอดีกับขอบแก้ว
 
ถ้าฟังแล้วดูซับซ้อนหรือยังไม่เห็นภาพ ไปชมและชิมของจริงที่เค้าเสิร์ฟกันแบบสดๆ ให้ดูเลยจะดีกว่านะ
 
 
เข้าชมฟรี
29 เม.ย. – 18 พ.ค. เวลา 10.00 – 22.00 น.
ลานสยามดิสคัพเวอรี่พลาซ่า ถ.พระราม 1 BTS สยาม