ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าการได้นั่งจิบเบียร์เย็นๆ แบบชิลๆ บนชั้นดาดฟ้าอีกแล้ว ซึ่งเราเชื่อว่าคอเบียร์ทุกคนต้องชอบบรรยากาศที่มาพร้อมความสบายอกสบายใจของร้านรูฟท็อปลมโกรกเย็นๆ อย่างแน่นอน (เพราะเราเองก็ชอบ) ปัญหาอย่างเดียวที่มักจะเจอคือบาร์บนรูฟท็อปหลายๆ แห่งมักราคาแพงเกินความจำเป็น
Cat on the roof คือบาร์ลับบนชั้นดาดฟ้าในฉบับสปีคอีซี่ มีฉากหลังเป็นวิวเต็มร้อยใจกลางย่านสะพานควายที่มีรถไฟฟ้าวิ่งผ่านแบบพอดีสายตาเป๊ะๆ สิ่งที่ทำให้เจ้าแมวบนหลังคาแตกต่างจากบาร์ทั่วไปก็เพราะว่า แฝงความแปลกใหม่ไว้ด้วยการทำตัวเป็นกริลล์บาร์ เสิร์ฟเมนูบาร์บีคิวฉบับโฮมเมดแหวกแนวที่ไม่เหมือนรูฟท็อปบ้านๆ ทั่วไป
ร้านนี้ถือเป็นเรื่องดีๆ สำหรับชาวสะพานควายที่จะมีบาร์รูฟท็อปเป็นของตัวเองซะที และที่สำคัญคือมาในราคาดี๊ดี โดยนอกจากจะเน้นเสิร์ฟเบียร์สดแบบเหยือกในราคามิตรภาพแล้ว บาร์แห่งนี้ยังมีทั้งคราฟต์เบียร์ขวดให้เลือกกันละลานตา ตั้งแต่คราฟต์ไทยอย่าง Chatri (170 บาท) ไปจนถึงคราฟต์นอกอาทิ Schneider Weisse Tap6 (260 บาท) และ Floris Chocolat (230 บาท)
ความดีงามอีกอย่างคือเมนูอาหาร คุณบี-อิศราภรณ์ รัศมีฤกษ์เศรษฐ์ หุ้นส่วนคนสำคัญดีกรีเชฟด้าน Fine Dining จากนิวยอร์กมาคิดค้นสูตรลับฉบับทานง่าย เพลินๆ เหมาะสำหรับคอเบียร์โดยเฉพาะ เมนูที่เราอยากให้ลองคือบาร์บีคิวสไตล์ฟิวชัน ที่ให้อารมณ์เหมือนมาปาร์ตี้บาร์บีคิวบนดาดฟ้าบ้านเพื่อน เลือกได้ตั้งแต่เนื้อแองกัส หมู ไก่ ไปจนถึงไส้กรอก แถมยังสามารถเลือกซอสได้อีกด้วย อาทิ ซอส Cat BBQ, Chinese Sweet, Korean Spice หรือใครชอบรสจัดจ้านพ่นไฟหน่อยก็แนะนำให้สั่งซอสหม่าล่าได้เลย (ราคาเริ่มต้น 50-75 บาท)
ส่วนอีกจานที่เราชอบมากคือยำแซลมอนซาชิมิ (180 บาท) เป็นความดีงามที่แท้ทรู บอกเลยว่าร้านนี้ไม่ได้ใช้ปลาแซลมอนแบบไก่กาอาราเล่นะ แต่คัดคุณภาพแบบเสิร์ฟในร้านอาหารญี่ปุ่นมาเลยทีเดียว
กับอีกอย่างคือเมนูชื่อน่ารักว่า ของโปรดแมว (140 บาท) เป็นถาดรวมมิตรกุ้งแห้ง ปลาหมึกแห้ง เม็ดมะม่วง คลุกกับเกลือและพริกไทย เรียกง่ายๆ ว่ากับแกล้มนั่นแหละ แต่เป็นกับแกล้มเก๋ๆ ที่มีกิมมิค แถมราคายังน่าคบหาอีกต่างหาก
นอกจากเครื่องดื่มและเมนูอาหารที่คุณภาพเกินราคาแล้ว อีกอย่างที่ทำให้เรารักที่นี่คือวิวเอ็กซ์คลูซีฟของย่านสะพานควายที่เราบอกไปก่อนหน้านี้ เพราะมันดีมากจริงๆ แถมด้วยดนตรีสดเพลงไม่เกร่อที่มีให้นั่งฟังทุกวัน ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมบาร์รูฟท็อปเปิดใหม่ไม่ถึงสองสัปดาห์แห่งนี้จะเต็มไปด้วยเหล่าแมวเตร็ดเตร่ที่อ้อยอิ่งอยู่บนดาดฟ้าได้จนถึงดึกดื่นค่ำมืดกันไปยาวๆ
Cat on the roof ชั้น 4 Everyday Sunday Social Hostel ถ.พหลโยธิน เวลาทำการ จันทร์-เสาร์ 17:00-00:00 น. โทร. 095-046-8824 BTS สะพานควาย fb.com/CatOnTheRoofGrillBar
