ในคืนฝนตกสัปดาห์ที่แล้วเราแวะไปที่ Trailer Trash Blue Eyes ที่เปล่งแสงสีชมพูออกมาเงียบๆ จากป้ายไฟนีออนหน้าร้าน กับการตกแต่งด้านในที่เหมือนหลุดเข้าไปอยู่ในโลกอินเตอร์เนทและภาพคอลลาจตัดแปะ ที่สุดจะคอนทราสต์กับโลเคชั่นในซอยเปลี่ยวที่ไม่น่ามีร้านฮิปๆ แบบนี้มาซ่อนตัวอยู่ได้
"ความโรแมนติกของชีวิตพังๆ ความเป็นมิตร เพลย์ลิสเพลงยุค 80s อาหารฝรั่งแบบบ้านๆ หลอดไฟรูปหัวใจสีชมพูนีออน และโปสเตอร์ไมเคิล แจ็คสัน" ทั้งหมดที่ว่ามานี้ดูจะเป็นส่วนผสมที่ไม่น่าเข้ากันได้ซักเท่าไหร่ แต่มันสามารถอยู่ร่วมกันได้ในโฮมคาเฟ่เล็กๆ ขนาดเท่าห้องรับแขกแห่งนี้ของพี่ปิ๊ก-ศุภกร ที่ลงมาทักทายเราพร้อมผมเปียกหมาดๆ แบบเพิ่งสระเสร็จ เหมือนกับเปิดประตูบ้านให้เพื่อนมากกว่าลูกค้า
นอกจากรูปวาดของแฟนพี่ปิ๊ก และโปสเตอร์เก๋ๆ ลิสต์เพลงแบบแรนด้อมและพร็อพแปลกๆ นั้นมาจากความชอบของตัวเขาเอง ซึ่งคนในวงการช่างภาพอาจจะรู้จักพี่ปิ๊กดีในฐานะช่างภาพกล้องฟิล์ม-และอาร์ทติสงานสายแฟชั่น
Trailer Trash Blue Eyes แห่งนี้เกิดขึันไม่นานหลังจากพี่ปิ๊กย้ายกลับมาอยู่บ้านย่านรัชโยธิน และเปลี่ยนพื้นที่ชั้นล่างให้เป็นโฮมคาเฟ่เล็กๆ ที่เกิดจากความคิดเรียบง่ายและไลฟ์สไตล์ของตัวเอง ที่ตั้งใจจะให้ที่นี่เป็นโซเชียลคลับสำหรับบรรดาแก๊งค์สเตอร์เพื่อนสนิท และใครก็ได้ที่เค้าอยากจะมา
"เวลาว่างๆ ก็ทำเพลง ถ่ายรูปไปด้วย อีกหน่อยก็อาจจะทำ Couch-Surfing ให้ฝรั่งมานอนแล้วทำงานแลกค่าที่พัก" อีกหน่อยที่นี่จะเปิดร้านนี้เป็น Slow bar ตอนกลางวันขายกาแฟดริปพร้อมกับข้าวฝีมือพ่อ-แม่ และบางเมนูจากสูตรที่เขาทำกินเองเป็นประจำ ใครอยากกินก็โทรมาถาม โทรมาจอง เดี๋ยวเก็บเอาไว้ให้ หรือดึกๆ จะมาเคาะเรียกหน้าบ้านก็ได้ (แต่พี่ปิ๊กฝากบอกว่ายังไงก็โทรมาบอกก่อนก็ดี)
ถึงที่นี่จะลึกลับและเป็นกันเอง แต่อาหารทานเล่นที่นี่นั้นจริงจังกว่าที่คิดนะ อย่าง Poutine อาหารยอดฮิตของชาวแคนาดา เป็นเฟรนช์ฟรายทำเองเสิร์ฟกับไก่กรอบราดซอสเกรวี่กับชีส ทั้งจานนี้ 100 บาทถ้วน กับ Hot Chili Dog (89 บาท) และรูทเบียร์โฟลท (69 บาท)
นอกเหนือจากนั้นยังมีเมนูอย่างสปาเก็ตตี้ซอสเกาหลีในราคาแค่ 79 บาท กับทีเด็ดเลยคือแพนเค้กที่มีหลายแบบมากๆ เริ่มต้นแค่ร้อยเดียว (นี่จะคิดเอากำไรบ้างมั้ย?) ซึ่งทั้งหมดนี้เป็นสูตรอาหารจากความชอบของพี่ปิ๊กล้วนๆ ด้วยความที่ไปหากินที่อื่นลำบาก เลยทำกินเองซะเลย
ส่วนโปรเจ็คต่อมาของร้านแห่งนี้คือการจัดอีเว้นท์เล็กๆ เพี้ยนๆ แต่สนุก แบบ Zombie Night คือให้คนมาร้านแต่งตัวเป็นผู้รอดชีวิตจากสงครามซอมบี้ ธีมอาหารก็เป็นธีมซอมบี้แบบพวกริบส์อาย
บางช่วงอาจจะจัด Movie Spoiler Night แบบให้ทุกคนไปดูหนังเรื่องนึงมา แล้วมาคุยแลกเปลี่ยนกันเกี่ยวกับหนังเรื่องนั้นๆ อย่างมีหรือไม่มีสาระระหว่างดื่มกันไปด้วยได้แบบไม่เบื่อ
แต่ถ้าใครอยากมาร้านนี้ที่พี่ปิ๊กบอกว่ามันคือความพังพินาศสุดโรแมนติกดูซักครั้ง สิ่งที่ควรทำคือโทรมาถาม หรือทักแชทของเฟสบุ้คร้านมาบอกก่อน เพราะที่นั่งในร้านมากสุดคืออัดกันได้ประมาณ 20 คนเท่านั้น และไม่สามารถจอดรถในซอยได้ วิธีที่ง่ายที่สุดคือจอดรถที่โครงการ Box Space รัชโยธิน แล้วเดินทะลุทางด้านหลังกระต่ายโลเลเข้ามาไม่เกิน 3 นาทีก็ถึงแล้ว
การมา Tralier Trash Blue Eyes ถือว่าเซอร์ไพรส์มากๆ จากที่ตอนแรกคาดหวังว่าเป็นจะเป็นร้านนั่งดื่มลับๆ ธรรมดาๆ กลับกลายเป็นมาพิกัดที่เหมือนโซเชียลคลับ เซฟเฮ้าส์ของเพื่อน สตูดิโอแฟชั่นที่หลุดมาจากยุค 80 หรือทั้งหมดนั่นรวมกันมากกว่า
ที่แน่ๆ คือมันเป็นบ้านหลังเล็กๆ ที่พิลึกที่สุดในย่านนี้ และดึงดูดคนประเภทเดียวกันให้มารวมตัวกันได้อย่างประหลาด
Trailer Trash Blue Eyes 3/15 ซ.วิภาวดีรังสิต 36 แยก 5, รัชโยธิน เวลาทำการ จันทร์-เสาร์ 11.00-00.00น. โทร. 086-996-0095 www.fb.com/trailertrashblueeyes/
